| Küche "Zur Rothen Kelle" und Hofladen im Rothener Hof | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Antje Beyer | mobil 0160 - 5703431 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dorfstr.13, 19406 Ruchow | ||||||||||||||||||||||||||||||
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2005 übernahm ich den Kräutergarten am Rothener Hof. Er liegt zwischen dem Vereinsgebäude und der Obstwiese. 2006 entstand die Idee, die Kräuter des Gartens zu Kräuteröl, -essig, -schnaps zu verarbeiten und in einem Hofladen zu verkaufen. Dafür wurde ein Raum im Vereinsgebäude ausgebaut mit kleiner Küche, einer Sitzecke und einem Verkaufsregal. 2007 kamen noch andere Produkte aus der Region und Bioprodukte in den Laden. Kuchen wurde gebacken (aus den Früchten des Gartens), Suppen gekocht mit Gemüse aus eigenem Anbau, und es gab Kaffee für die Leute, die einen trinken wollten. 2008 entstand eine kleine Gaststätte: für Freunde und Mitglieder des Vereins, für die Kinder des Malkurses und für die Feriengäste des Ortes. Da es in den Räumen keine Heizmöglichkeit gab, entstand die Idee, die Küche, den Laden und das Lager aus- und einen Ofen mit Sitzbank einzubauen. Das geschah im Winter/Frühjahr 2008/2009. 2009 entstanden ab Mai beheizbare Räume, Platz für 16 Gäste. Die Küche kann nun das ganze Jahr über genutzt werden. Die nächste Idee für das Jahr 2010 ist schon im Kopf, wird aber noch nicht verraten. |
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